功能是功能是发酵、解冻、除霜、吹干水果等。
西门子烤箱冷启动功能启动技术还可用于发酵、解冻、除霜、吹干水果等,还可代替酸奶机做恒温酸奶,代替煮蛋器煮鸡蛋且煮出的鸡蛋口感和营养更好。
西门子烤箱标识及用法图片如下:
1、“快热”模式顾名思义就是快速加热,它比标准焙烤预热快30%适用于各种小点心,饼干这些需要顶部上色的食物。
2、“强烧烤”模式是将上方两组加热管的热辐射同时引至食物上,烧烤速度快于一般烧烤,提前3分钟预热烤架效果更好,适用于烤嫩肉、香肠、点心、之类的快烧食品。
3、“风焙烤”模式它的热量来自风扇周围元件,比单焙烤速度更快,功能适用于烤饼、烤肉片等。
4、“风扇烤”模式它的热量来自内胆上方内外2组加热管、功能适用于烘烤大块的肉类。
5“焙烤”模式的热量来自食物上下方的加热元件,由温控器控制温度,功能适用于单盘的饼干、肉片、焙过的布丁等。
6“烘烤”模式的热量来自于烤箱上方外加热管可以适用于烧烤嫩肉、肉排、奶酪饼等,建议事先预热3分钟。
7、“底加热”模式热量来自底部加热管有温控器控制温度,功能适用于增加披萨,馅饼等底部的褐色。
8“解冻”模式由风扇驱动低温空气的流通实现此功能,适用于除霜、解冻、吹干水果等。
一般的塑料,一般的玻璃的都不能放进烤箱烤。食物烤了一般都很好吃,比较常见的有烤鸡翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。
烤箱的正确用途:
烧烤:烤鸡翅、烤鱼片、烤鱿鱼、烤羊肉串等。..
烘烤:烘烤蛋糕、烤面包、烧饼、泡芙。面包,蛋糕,饼干和泡芙。
发酵;在选择发酵功能时,最好选择大容量的烤箱,因为烤箱越大,温度越低,使用时,在烤盘上加入尽可能多的水,以降低盒子的温度。有些烤箱有特殊的唤醒功能,比较容易发酵。
制作巧克力:制作巧克力时,使用最低温度或“解冻”可以方便地作为巧克力炉使用。
脱潮:家坚果食物不潮湿和脆。用烤箱加热和冷却,恢复味道。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
西门子电烤箱日常使用指南
烧烤,循环热风,顶部/底部加热,底部加热,风焙烤,,热风烧烤,解冻功能。左边显示的是时间,右边是温度。下边就是加减键,安全童锁,灯之类的开关。
解释说明一下:一道线一般表示加热管,圆圈加风扇表示风扇开启。所以第一个图标可以理解为,只有上加热管工作。第二个就是上下加热管加风扇一起工作。以此类推。
西门子蒸烤一体机用中档位烤蛋糕好,鲜蒸键,可以键入蒸汽模式,自动设定时间100度,10分钟,可以自己调节烹饪时间。烧烤功能,只需点击烧烤键选择烘焙烤模式,自动设定时间160度,20分钟,在点击烧烤模式可以选择,热风烤模式、高温蒸烤模式。辅助模式,发酵、解冻、餐具消毒、烘干、保温等烘焙模式。
独立控温 无论是台式蒸烤一体机亦或是嵌入式蒸烤一体机,都有独立控温功能的款式,无论是新手还是老手,这个功能都是非常好用。独立控温可以帮助我们在烘焙食物的时候给到不同的面温,达到更好的上色效果。比如说烤面包常用上火180下火190,烤曲奇常用上火170下火160,这就是独立控温的应用。
蒸汽模式 蒸烤一体机产生的蒸汽模式分为两种,一者是蒸腾式蒸汽,一者是直喷式蒸汽
1.鲜蒸、烧烤、辅助功能 鲜蒸功能,只需点击鲜蒸键,可以键入蒸汽模式,自动设定时间100度,10分钟,可以自己调节烹饪时间。烧烤功能,只需点击烧烤键选择烘焙烤模式,自动设定时间160度,20分钟,在点击烧烤模式可以选择,热风烤模式、高温蒸烤模式。辅助模式,发酵、解冻、餐具消毒、烘干、保温等烘焙模式。
2.独立控温 无论是台式蒸烤一体机亦或是嵌入式蒸烤一体机,都有独立控温功能的款式,无论是新手还是老手,这个功能都是非常好用。独立控温可以帮助我们在烘焙食物的时候给到不同的面温,达到更好的上色效果。比如说烤面包常用上火180下火190,烤曲奇常用上火170下火160,这就是独立控温的应用。
3.蒸汽模式 蒸烤一体机产生的蒸汽模式分为两种,一者是蒸腾式蒸汽,一者是直喷式蒸汽
使用方法:西门子烤箱烤蛋糕可以使用上下火模式,在使用烤箱前,需要进行预热,预热的温度设置为170度即可,需要预热10分钟左右,预热结束,将需要烤制...